Merry Christmas!
2023年もあっという間に残り僅か。年内最後のビッグイベント、クリスマス！！
皆さんはどのようなクリスマスを過ごされていますか？
クリスマスの起源
キリストの誕生日ははっきりとわかっていません。聖書に救主を光（太陽）とする記述があることなど
から、ローマ帝国の太陽の祭りである現在の12月25日がキリストの降誕祭に制定されたようです。
簡単！ヘルシー！
クリスマスディナー
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クリスマスツリーサラダ
①ブロッコリーをゆでてお皿に木の形を作ります（塩は少なめ）
②プチトマトやチーズで飾り付けます
＊チーズやブロッコリーの芯を星形で抜いて飾ると、よりツリーらしくなります。 -
タンドリーチキン
鶏もも肉（皮なし）160g分 塩分：1.0g/142Kcal
①鶏もも肉にフォークで何か所か穴をあける
（一口切でもOK、胸肉で作ると更に低カロリーにできます）
③ポリ袋や保存容器につけ汁を作り、鶏肉を漬け込み冷蔵庫へ30分寝かす
・ヨーグルト（無糖）：160g
・みりん：小さじ2/3（4g）
・醤油：小さじ2/3（4g）
・塩：少々（1.0g）
・カレー粉：小さじ2（4g）
・すりおろし生姜：小さじ1/2（2g）
・すりおろしにんに：小さじ1/2（2g）
④フライパンにオリーブオイル（1g）を熱し鶏肉を焼く
＊チューブのおろしにんにくや生姜、固形のカレールーには塩分が入っています。ご注意ください。 -
炊飯器で豆腐チーズケーキ
1台:1182Kcal 1/8ピース：147.8Kcal
【材料】クリームチーズ200g 絹ごし豆腐150g 卵2個 小麦粉40g 砂糖60g オリーブオイル適量
①クリームチーズを常温に戻す
（電子レンジ：30秒、硬い時は様子を見ながら10秒ずつ加熱でも可）
②上記の材料をすべてボウルに入れ、しっかりと滑らかになるまで混ぜる
③炊飯器の内側にうっすらとオリーブオイルをぬり炊飯モードで加熱
＊炊飯加熱後、竹串などで刺して熱が入っていなければ再度加熱してください。
＊砂糖はラカントやパルスイートへ、小麦粉をおからに変更するとよりヘルシーになります。その場合、パッケージの説明などを参考に、分量は適宜調整してください。
