ten park 新聞 2024年11月号
第26回
バランスの良い食事って?
栄養バランスガイドを使って
バランスの良い食事と言われて何を想像しますか?
参加された方からは、5大栄養素がバランスよくとれていること、いろいろな彩の食事となっていることなどの回答もいただきました。
5大栄養素をバランスよくというのが正解です。でも、栄養素と言われても難しいですよね。
そこで、主食・副菜・主菜・牛乳、乳製品・果物をどれくらい摂ったか?ということでバランスを評価する「栄養バランスガイド」を活用して皆さんとご自身の食事について考えてみました。
案内にも載せました36歳の一日の食事について、バランスはどうだと思いますか?
正解は、、、
野菜が不足しているという結果でした。
実際の会の中でも「わたし、主菜が少ないんだ。タンパク質少なくなっちゃうね。」「野菜は摂れているけど、意外と炭水化物が少ないんだ。」と気づきが生まれていました。
参加者さんのご感想 ※一部をご紹介
・毎日の食事を反省して、食べられる幸をもっと工夫してみようと思いました。
・タンパク質が少ないと思った。
・食べ物が大変重要だと思いました。主菜が全然足りていないと思いました。
・バランスの良い食事は健康のバロメーターということが良く解かりました。
・水分と運動も大切ですね。